Offerte Pasqua 2014

Natale con i tuoi, PASQUA da BARBIERI Opzione 1
  • Sabato 19 aprile, Cena e pernottamento
  • Domenica 20 aprile, Colazione e pranzo di Pasqua
  • 120,00 a persona
Opzione 2
  • Sabato 19 aprile, Cena e pernottamento
  • Domenica 20 aprile, Colazione e pranzo di Pasqua, cena e pernottamento
  • Lunedì 21 aprile, Colazione e pranzo di Pasquetta
  • 180,00 euro a persona

Gli Orti della Famiglia Barbieri

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La genuinità della cucina Barbieri ha le sue basi sulla produzione agricola personale dei prodotti vegetali D.O.B (Denominazione di Origine Barbieri).

Grazie agli orti coltivati nei territori di Altomonte è possibile gustare i sapori autentici offerti dalla natura. Un prodotto esclusivo e dalla qualità indiscutibile.

A dare ancora più valore ai prodotti D.O.B. le strepitose condizioni climatiche che rendono Altomonte paese ideale per la produzione di tutti gli ortaggi tipici della macchia mediterranea calabrese. Da un lato i venti caldi del mar Ionio, dall’altro le vette del Pollino, favoriscono una coltura ciclica ideale con ortaggi specifici per ogni tipo di stagione.

La Bottega

Peperoncino che passione

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Peperoncino all'aceto di vino bianco, crema di peperoncino all'olio di oliva, confettura di peperoncino, peperoncino in polvere, peperoncino spezzettato

Cassetta Pollino

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Tris di peperoncino, funghi di bosco in olio extra vergine d'oliva, olio extravergine d'oliva, fichi Dottati ripieni di noci, vino passito di Casa Barbieri, confettura di gelsi, confettura di pesche, pasta casereccia, olive schiacciate

Le Ricette di Casa Barbieri

  • Cicirata

    Ingredienti: 500 gr di farina, 250 gr di zucchero, 3 uova, 250 gr di burro, miele q.b. Cicirata
  • Zafarani cruschi

    Ingredienti: 200 gr. di peperoni secchi dolci, 1 dl di olio di oliva, 200 gr. di olive nere secche, sale Zafarani cruschi

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